馅
xiàn

1) начинка, фарш
饺子馅儿 начинка для пельменей
肉馅 мясная начинка
2) обр. подноготная, истинное положение дел
露馅 обнажить начинку; обр. показывать своё истинное лицо; выдать себя с головой
xiàn
= 餡
начинка
肉馅 [ròuxiàn] - мясная начинка
xiàn
filling, stuffing; secretxiàn
<馅儿>面食、点心里包的糖、豆沙或细碎的肉、菜等:饺子馅儿│枣泥馅儿月饼。xiàn
餡
(1) 面食、 糕点里包的豆沙、 糖、 果仁、 果肉或切碎的肉、 菜等填料 [stuffing]。 如: 饺子馅儿; 枣泥馅儿月饼; 肉馅; 鱼馅; 馅草(菜馅)
(2) 被包裹的人或物 [wrapped sb.or sth.]
城外土馒头, 馅草在城里。 --宋·阮阅《诗话总龟》
(3) 比喻事情的底细, 隐密 [the ins and outs]。 如: 漏馅
xiàn
名 包在米、面等食物中的作料。
如:「豆沙馅」、「饺子馅」。
明.张自烈.正字通.食部:「馅,凡米面食物坎其中实以杂味曰馅。」
红楼梦.第十一回:「昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我倒吃了两块。」
xiàn
stuffing
forcemeat
filling
xiàn
名
(面食、点心里包的糖、豆沙或菜等) filling; stuffing:
饼馅儿 the filling of a pie
饺子馅儿 stuffing for dumplings
肉馅儿 meat filling
xiàn
filling; stuffing (馅儿)xiàn
1) 有馅的糕饼类食物。
2) 面食、点心里所包的糖、菜、肉等。
3) 被包裹着的人或物。
4) 比喻事情的底细、隐密。
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